Atelier Mignon BLOG

*お菓子教室のお知らせ*
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フランス&世界のお菓子クラス*10月の一部変更です!

フランス&世界のお菓子クラス*10月の日程です!
ケーキをマイナーチェンジいたしました。

10月24日(月)・25日(火) 10時~14時 定員2名
レッスン料  ¥7,000

フォレ・ノワール2
「Forêt Noire(フォレ・ノワール)」 直径15㎝1台

フォレ・ノワール3
リッチなビスキュイ・キュイエール・ショコラに
ビターなムース・ショコラとクレーム・キルッシュ、
キルッシュ香るたっぷりのチェリーがちりばめられています。
見た目はシンプルですが、切り口は美しい層になっております。
甘さ控えめでビーターテイスト、ほのかにキルッシュが香ります。
大人のためのケーキといったところでしょうか。

お持ちいただくもの : お持ち帰り用容器、保冷材、エプロン、手拭きタオル、筆記用具

上記の日程以外でご希望の場合は、ぜひお問い合わせくださいませ。
ご相談にのらせていただきます。

お申し込みお待ちしております!

*「料理教室を予約する」をクリックしますと、
クスパ経由でオンライン予約が出来ますので、ぜひどうぞ!*



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フランス&世界のお菓子クラス*10月

台風が近づいているので、皆さまお気を付けくださいませ。
お待たせいたしました!
フランス&世界のお菓子クラス*10月の日程が決まりました!

10月24日(月)・25日(火) 10時~14時 定員2名
レッスン料  ¥7,000

フォレ・ノワール
「Forêt Noire(フォレ・ノワール)」 直径15㎝1台
オリジナルレシピです。

リッチなビスキュイ・キュイエール・ショコラに
ビターなムース・ショコラとクレーム・キルッシュ、
キルッシュ香るたっぷりのチェリーがちりばめられています。
見た目はシンプルですが、切り口は美しい層になっております。
甘さ控えめでビーターテイスト、ほのかにキルッシュが香ります。
大人のためのケーキといったところでしょうか。

お持ちいただくもの : お持ち帰り用容器、保冷材、エプロン、手拭きタオル、筆記用具

上記の日程以外でご希望の場合は、ぜひお問い合わせくださいませ。
ご相談にのらせていただきます。

お申し込みお待ちしております!

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フランス&世界のお菓子クラス*8月

フランス&世界のお菓子クラス*8月の日程と内容です。
クラスが一新して第一弾です!

フロッケン・ザーネ・トルテ3
「Flocken sahnetorte(フロッケンザーネトルテ)」 ドイツ菓子 直径15㎝高さ6㎝位

ミュルベタイクボーデン・シュトロイゼル・ブランドマッセ・2種のクレメを作ります。
工程がちょっと多めなので今回は定員2名でのレッスンです。
クレメも夏使用でさっぱりと!アクセントにフランボワーズが見え隠れ!
見た目は素朴ですがドイツ菓子らしいお菓子です。

フロッケン・ザーネ・トルテ1
ドイツ菓子での生地はフランス菓子ではどうなるの?違いはあるの?
こんなこともお話しますよ!

フロッケン・ザーネ・トルテ2

8月17日(水) 10時~14時 定員2名 7000円
8月25日(木) 10時~14時 定員2名 7000円

お持ちいただくもの : お持ち帰り用容器、保冷材、エプロン、手拭きタオル、筆記用具

お申し込みお待ちしております!


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