マルシェクラス＊６月

おはようございます！
アラカルトレッスンのマルシェクラスが来月からOPENです！
不定期で開催しますが、よろしくお願いします！


「鶏肉のﾏﾚﾝｺﾞ風」
他に、「焼きｱﾎﾞｶﾞﾄﾞのｻﾗﾀﾞ」、「ﾌﾙｰﾂのｸﾞﾗﾀﾝ」、
ﾊﾟﾝ、お飲み物、ちょっぴりお酒？

講師と一緒に参加型スタイルです。
みんなで楽しく作り、美味しくいただきましょう！

お持ちいただくもの　：　ｴﾌﾟﾛﾝ、手拭きﾀｵﾙ、筆記用具

６月３０日で１０時～１３時です。
お申し込みお待ちしております！


お菓子教室「Atelier Mignon (ｱﾄﾘｴ･ﾐﾆｮﾝ)」　HP　はこちら！

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おためしレッスン＊６月

おためしレッスン＊６月の日程です！


「ﾌﾞﾗｳﾆｰｽﾞ」　　　１８×１８㎝角ﾏﾝｹ型１台（ｶｯﾄしてお持ち帰り）
ｳﾞｧﾛｰﾅﾁｮｺﾚｰﾄとｸﾙﾐを贅沢に使用しました！
ｺｺｱは一切入りません。焼き立ては外はｻｸﾘと中はしっとり。
時間が経つとさらにしっとり濃厚。
味・食感共にご満足していただけると思います。
自慢の逸品です！


「ｸﾚｰﾑ･ﾌﾞﾘｭﾚ」　　　ｺｺｯﾄ４個分
ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞたっぷり、味のｱｸｾﾝﾄにﾗｽﾞﾍﾞﾘｰがひそんでいます！


割ると…とろ～りなめらかなｸﾘｰﾑがたまりません！

当教室にご興味のあるお客様は、ぜひ「おためしレッスン」で
体験なさってはいかがでしょうか？

お持ちいただくもの　：　お持ち帰り用容器、ｴﾌﾟﾛﾝ、手拭きﾀｵﾙ、筆記用具

６月１１・２７日で１０時～１３時です。
お申し込みお待ちしております！


お菓子教室「Atelier Mignon (ｱﾄﾘｴ･ﾐﾆｮﾝ)」　HP　はこちら！

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フランス地方菓子＊６月の日程

フランス地方菓子＊６月の日程です。


手前　「ﾀﾙﾄ･ｱ･ﾗ･ﾘｭﾊﾞｰﾌﾞ」　ｱﾙｻﾞｽ地方のお菓子　直径１５㎝ﾀﾙﾄ型１台
　　　　甘酸っぱいﾘｭﾊﾞｰﾌﾞとﾒﾚﾝｹﾞの甘さとの調和。
　　　　ｻｸｻｸのﾌﾞﾘｾﾞ生地で食感を楽しんで！
　　　　
奥　　「ｸﾛｯｶﾝ･ｵ･ﾉﾜ」　南西部のお菓子　６～９枚
　　　　ｶﾘｶﾘとしたくるみのｸｯｷｰです。

お持ちいただくもの　：　お持ち帰り用容器、ｴﾌﾟﾛﾝ、手拭きﾀｵﾙ、筆記用具

６月１７・１８日で１０時～１３時です。
お申し込みお待ちしております！


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お菓子基礎クラス６月＊

お菓子基礎クラス６月の日程と内容です。


「ｳﾞｧﾆﾗ･ﾊﾞｳﾞｧﾛｱとﾋﾞｽｷｭｲ･ｱ･ﾗ･ｷｭｲｴｰﾙ」
ｳﾞｧﾆﾗ･ﾊﾞｳﾞｧﾛｱは直径１６㎝ﾌﾗﾜｰ型１台。
ﾋﾞｽｷｭｲ･ｱ･ﾗ･ｷｭｲｴｰﾙは対で約１６本くらい。
ﾚﾓﾝｶｰﾄﾞ１瓶。

ﾋﾞｽｷｭｲ生地基礎、ｾﾞﾗﾁﾝの使い方、ｱﾝｸﾞﾚｰｽﾞｿｰｽの作り方（基礎・応用）
ｱﾝｸﾞﾚｰｽﾞｿｰｽの応用としてﾚﾓﾝｶｰﾄﾞを作り、ﾋﾞｽｷｭｲ･ｱ･ﾗ･ｷｭｲｴｰﾙに塗り
ｻﾝﾄﾞします。塗る時のﾚﾓﾝｶｰﾄﾞは講師の作ったものを使用。
生徒さまが作ったものは、ｼﾞｬﾑ瓶に入れてお持ち帰りいただきます。

お持ちいただくもの　：　お持ち帰り用容器、ｴﾌﾟﾛﾝ、手拭きﾀｵﾙ、筆記用具

６月２４・２５日で１０時～１３時です。
お申し込みお待ちしております！


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はじめまして！

はじめまして。
お菓子教室「Atelier mignon (ｱﾄﾘｴ･ﾐﾆｮﾝ)」を主宰してますmignonです。

色々なお菓子教室で学び、
明治記念館「ｼﾞｪﾝﾃｨｰﾙｱｶﾃﾞﾐｰ」（現在はありません）にてﾊﾟﾝ上級を取得。
同校にて山本直美先生のもとでｼｭｶﾞｰｸﾗﾌﾄﾌﾟﾛﾌｪｼｮﾅﾙを取得。
「ﾙ･ｺﾙﾄﾞﾝ･ﾌﾞﾙｰ･ﾊﾟﾘ　東京校」にて製菓ﾃﾞｨﾌﾟﾛﾑを取得。
「ｻﾗ秋田白神こだま酵母　西原本校」にてﾊﾟﾝ師範を取得。
「辻調通信教育」にて西洋料理･製ﾊﾟﾝ修了。
「FFCC」にてﾌﾗﾝｽ料理基礎ｺｰｽ修了。
「ｴｺｰﾙ･ｸﾘｵﾛ」にて飴細工ﾃﾞｨﾌﾟﾛﾑを取得。
「ﾊﾟﾃｨｽ･ｶﾞｽﾄﾛﾉﾐｰ協会」にて
ｽｳｨｰﾂ･ﾃﾞｨﾌﾟﾛﾏ ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ、お菓子ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ。
大森由紀子先生のお教室「ｴｰﾄﾙ･ﾊﾟﾃｨｽ･ｷｭｲｼﾞｰﾇ」にて
地方菓子・地方料理ﾃﾞｨﾌﾟﾛﾑを取得。

基本のお菓子をﾏｽﾀｰしたい方、
失敗しないお菓子のｺﾂを学びたい方、
ﾅﾁｭﾗﾙな地方菓子を学びたい方、
ﾊﾟﾃｨｽﾘｰのようなﾜﾝﾗﾝｸ上のお菓子を学びたい方、
初心者の方、
ｽｳｨｰﾂ男子の方、
１人１台始めから最後まで作成しますので、
しっかりと覚えることが出来ます。

ちょっと気になりましたら、ぜひどうぞ！
お待ちしています！

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